Insetti nel piatto, l’Europa è al bivio

By on 29 luglio 2015

I ricercatori a Expo: sì al consumo a tavola. 

Entro settembre l’Autorità europea sulla sicurezza alimentare deve dare i pareri scientifici: 1.900 specie sono commestibili

di Luca Zorloni

28 luglio 2015 – IL GIORNO

il giorno 28.7.15