Recentemente aggiunti in News

  • Expo, degustazione autorizzata di insetti

    27 10 2015 Corriere della Sera Milano. La prima degustazione autorizzata di insetti commestibili in Italia organizzata da Società Umanitaria e Coop Italia martedì 27 ottobre a Expo Guarda il servizio fotografico realizzato dal Corriere della Sera

    • Posted October 27, 2015
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  • Expo 2015, gli insetti nel piatto: organizzata la prima degustazione in Italia

    27 10 2015 TGCOM24 | Dalle tartine di cavallette agli snack di coleotteri: sono molti gli esperti che hanno definito questi animali come “il cibo del futuro”. 16:05 – Dalle tartine con grilli e cavallette agli snack di coleotteri: sono le “prelibatezze” servite nell’ambito della prima degustazione di insetti in Italia organizzata presso l’Expo di...

    • Posted October 27, 2015
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  • Insetti commestibili: terre per creare il cibo del Futuro

    Vailate. La Società Umanitaria mette a disposizione appezzamenti per il progetto. 15 ottobre 2015 – LA PROVINCIA di Cremona. Leggi l’articolo in pdf                        

    • Posted October 19, 2015
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  • Cibo e ambiente, un insetto ci salverà.

    Pronti a partire i primi «allevamenti». di Paola D’Amico, Corriere della Sera, 12 ottobre 2015. MILANO – Un assaggino di biscotti al cioccolato decorati con grilli, al posto delle nocciole, degustazioni di scorpioni secchi saltati in padella. È questione di ore. Poi anche al padiglione Coop, che ospita l’esposizione di insetti arrivati dalla Thailandia allestita...

    • Posted October 13, 2015
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  • Efsa, insetti allevati possibile fonte proteine

    Pochi dati, ma rischi microbiologici simili ad altri animali. L’Agenzia europea per l’alimentazione: «L’uso di insetti come fonte di alimenti e mangimi ha, potenzialmente, importanti benefici per l’ambiente, l’economia e la sicurezza della disponibilità alimentare». (ANSA) – BRUXELLES, 8 OTT – Gli insetti allevati costituiscono una nuova potenziale fonte di proteine ma i dati scientifici...

    • Posted October 9, 2015
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  • Expo: al Padiglione del Belgio il cibo del futuro, grilli larve e cavallette

    di Alessandro Nunziati. Cibo di oggi, cibo di domani. Ricchi di proteine, facili da allevare e sostenibili: gli insetti potrebbero essere la risposta al crescente fabbisogno di cibo sulla Terra
. Nutrire 9 miliardi di persone è la sfida del futuro e gli scienziati sono concordi sul fatto che gli insetti possano essere una forma sostenibile...

    • Posted September 16, 2015
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  • Fotogallery 14.09.2015 | 1^ degustazione di insetti @Expo

    Guarda la fotogallery della conferenza stampa del 14 Settembre 2015. Clicca sulle immagini per...

    • Posted September 16, 2015
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  • Prima degustazione entomofaga a Expo

    RAI EXPO, 14 Settembre 2015. In Belgio assaggi di pasta… agli insetti. Per gli operatori dei media anche assaggi di una salsa a base di tarme – video. Il via libera è arrivato a inizio settembre, e il Padiglione belga ha potuto finalmente ospitare la prima degustazione a base di insetti a Expo. In...

    • Posted September 15, 2015
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  • Gli insetti nutriranno il mondo

    RAI EXPO, 06 Agosto 2015. L’intervista al coordinatore del progetto, Andrea Mascaretti. di Giovanni De Faveri .  Un progetto sull’utilizzo degli insetti per la produzione sostenibile di cibo per l’alimentazione umana e di mangimi per quella animale. È il “libro bianco” presentato a Expo dal network italiano “edible insects”, composto da trecento esperti di diverse discipline:...

    • Posted August 28, 2015
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  • 21.08.15 | entomofagia al caffexpo

    insetti da leccarsi i baffi … l’entomofagia e la magia del cibo entrano in scena. Per la serie di CAFFEXPO, vi aspettiamo venerdì 21 agosto alle ore 20.00 @expo

    • Posted August 17, 2015
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