Articoli&Contributi

Recentemente aggiunti in Articoli&Contributi

  • INSETTI COMMESTIBILI

    INSETTI COMMESTIBILI approvati dall’AFSCA (l’agenzia federale belga per la sicurezza della catena alimentare): dal 2014 in Belgio è consentito mangiare insetti. Dieci le specie per le quali è sono stati autorizzati l’allevamento, la trasfomazione e la vendita per uso alimentae umano. Grillon domestique Acheta domesticus Criquet migrateur africain Locusta migratoria migratorioides Ver de farine...

    • Posted febbraio 7, 2016
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  • Novel foods: simpler approval rules to boost food innovation

    European Parliament News, PLENARY SESSION 28-10-2015. Ever heard of chia seeds, flavonoids, glycyrrhiza glabra or rapeseed protein?...

    • Posted ottobre 29, 2015
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  • EFSA | Insects Opinion 08 10 2015

    The Insects Opinion was adopted on Monday and was published today, 08 10 2015. It...

    • Posted ottobre 8, 2015
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  • Addio alla plastica grazie agli insetti

    Larve trasformano i rifiuti in suolo coltivabile: una ricerca della Stanford University dimostra che...

    • Posted ottobre 5, 2015
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  • Why insect feed?

    Two insect-based poultry feeds may offer digestible amino acids and be sources of metabolizable...

    • Posted ottobre 2, 2015
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  • INSECTS: the proteins of the future

    di Paul Vantomme, FAO. Scarica la presentazione tratta dalla conferenza stampa del 14 settembre 2015...

    • Posted settembre 16, 2015
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  • Expossibile. L’insetto nel piatto

    di Andrea Mascaretti. Il Giorno, 02 luglio 2015. Molti ne parlano. Sarà sicuramente uno degli argomenti “caldi” dibattuti sotto l’ombrellone, ma anche uno di quelli affrontati nei convegni scientifici di questo 2015. Gli insetti commestibili, rappresentano ancora una sorta di tabu per molti occidentali e in Italia, patria del buon cibo, sono quasi innominabili. Eppure,...

    • Posted luglio 2, 2015
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